2021-07-30 16:40:59 教师招聘考试网 https://qh.huatu.com/jiaoshi/ 文章来源：青海分校
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2021幼儿教师招聘备考之无机盐、矿物质和微量元素
考生在备考学前卫生学过程中，常遇到一些名词傻傻分不清楚，总有人纠结其中无法自拔。本文将为大家分析一组容易记混的词语：无机盐、矿物质和微量元素。
事实上，无机盐又叫矿物质。根据在体内含量的多少，矿物质可分为两大类：含量大于体重的0.01%者称为“常量元素”或“宏量元素”，如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫，都是人体必需的元素;含量小于体重的0.01%者称为“微量元素”，目前被确认为人体必需的有14种，即铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、锡、钒、氟、镍、硒、碘、硅。是婴幼儿常缺的四种矿物质，即钙、铁、锌、碘，在考试中常以客观题的形式出题，考察该种矿物质的缺乏症。
钙是构成骨骼、牙齿的主要成分，对维持神经和肌肉的活动，促进体内酶的活动等方面具有重要作用。婴幼儿缺乏钙，表现为生长迟缓、骨钙化不良，骨骼变形，出现佝偻病等，常见的骨骼变形如鸡胸、漏斗胸、x型腿、O型腿。铁参与体内氧的运输，维持正常的造血功能。婴幼儿缺铁，表现为皮肤苍白，体能下降，发出缺铁性贫血，影响幼儿体格及治智力的发育。锌可以促进生长发育、促进性器官发育、促进消化系统功能等，婴幼儿缺锌表现为厌食、味觉降低，免疫功能低下，严重的会导致异食癖。碘促进物质和能量代谢，合成甲状腺素，促进生长发育。婴幼儿缺碘会引起甲状腺肿大、呆小症
（编辑：yingkai02）
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