2026-07-13 15:01:38 公务员考试网 https://www.huatu.com/ 文章来源：未知
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下列物质中，不能作为食品防腐剂的是：
A.氢氰酸
B.丙酸钙
C.苯甲酸钠
D.山梨酸钾
【答案】A 【解析】 第一步，本题考查酸类知识并选错误项。 第二步，氢氰酸是氰化氢的水溶液，是一种极弱的酸，易挥发。氢氰酸属于剧毒类。轻度中毒主要表现 为胸闷、心悸、心率加快、头痛、恶心、呕吐、视物模糊;重度中毒主要表现呈深昏迷状态，呼吸浅 快，阵发性抽搐，甚至强直性痉挛。氢氰酸不能作为食品防腐剂。A项错误。 因此，选择A选项。
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