2019-09-19 17:26:04 公务员考试网 https://www.huatu.com/ 文章来源：未知
【导读】华图医疗卫生考试网同步未知发布：2019年青海医疗招聘公基科技常识之维生素,详细信息请阅读下文!如有疑问请加【2018青海省考试交流群汇总】 ，更多资讯请关注青海华图微信公众号(htqh0258),培训咨询电话：0971-8253117 备考QQ：519353597,微信号：17797259593
各地事业单位考试正在进行中，为了方便大家备考，华图教育为大家整理了公基的知识点，公基最重要的就是积累记忆，今天为大家带来的就是科技常识考点：维生素
1.定义：又名维他命，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
2.特征：
(1)维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中。
(2)调节性：维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节。
(3)外源性：大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物获得。
(4)特异性：人体对维生素的需要量很小，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
3.种类：
| 维生素 | 可溶性 | 缺乏症 | 食物来源 |
| 维生素A | 脂溶性 | 夜盲症 | 鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜 |
| 维生素B1 | 水溶性 | 脚气病、神经性皮炎 | 豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜 |
| 维生素B2 | 水溶性 | 口舌炎症（口腔溃疡） | 肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜 |
| 维生素C | 水溶性 | 坏血病 | 新鲜蔬菜、水果 |
| 维生素D | 脂溶性 | 软骨病（佝偻病） | 唯一一种人体可以少量合成的维生素（多晒太阳可合成）鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母 |
| 维生素E | 脂溶性 | 贫血症 | 鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油 |
| 叶酸 | 水溶性 | 贫血 | 酵母、肝脏、绿叶蔬菜 |
【维生素同步练习题】下列表述错误的是(D)
A.维生素是维持生命生长代谢的有机物，但维生素本身不会产生能量
B.茶碱具有兴奋中枢神经的功用，但也会刺激胃粘膜、使人产生不适
C.食盐在体内与氯离子和钠离子形式存在，参与体内酸碱平衡的条件
D.氨基酸是人体不可缺少的营养成分，人体可以合成的是必需氨基酸
【解析】本题考查科技常识。维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物，不是细胞的组成成分，不会产生能量，所以A选项说法正确。
茶碱具有兴奋中枢神经系统的作用，茶碱类药物对胃黏膜有刺激，口服易出现胃部不适、恶心、腹泻等症状，所以B选项说法正确。
食盐在人体内部以钠离子和氯离子形式存在，在维持细胞渗透压方面起重要作用，可以维持人体酸碱平衡，所以C选项说法正确
必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，而必须由食物蛋白供给的氨基酸，所以D选项说法错误
本题正确答案为D选项
（编辑：青海华图）
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